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安月趁灶热还未熄火,赶忙去加些柴火,准备烧水焯荠菜,等待期间,安月又将野蒜切成段放置好。
半刻钟过去,锅里的水已烧开。
安月将荠菜倒入锅里,搅拌几下随即捞起来过凉水。
然后将荠菜的水挤干,放入器皿中用筷子轻轻摊开,将切好的野蒜也放入器皿中,再倒入少许盐,茱萸粉,花椒粉,来回搅拌均匀,野蒜凉拌荠菜完成,准备装盘。
外祖母在屋檐下大声喊道:“月月,快过来吃饭啦!”
“好,这就过来。”安月端着盘子去正屋,准备吃饭。
外祖父坐在上座,远远就看到安月手里的盘子,眼神中透露着好奇。
“月月这次做的,又是何菜肴?”外祖父看着盘子望眼欲穿的问道。
“外祖父,这道菜的菜名叫‘野蒜拌荠菜’。”安月笑着将盘子放在桌子中央说道。
别看外祖父平日
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