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广丰啤酒厂黄主任演示讲解了立式锥形发酵罐的使用工艺，和各厂讨论一番，众人都感叹这发酵技术先进，周期短。
“黄主任，这设备好，我们厂也得搞一台。”
“设备好，工艺好，抵得过成千上百个工人。”黄建平感叹道，自从设备革新了，厂里产量是节节攀升。这该花的钱还得花。
接着又给大家讲解了连续发酵技术，这有别于传统的间歇发酵，技术可再次缩短发酵周期，最快的5天就能成功。
“这连续发酵一定要控制好各个环节，有人知道最重要的是什么吗？”
众人面面相觑，纷纷猜起来，可没一个答对。
“要持续加入麦汁。”陈芷欢朗声回答。
黄建平循声望去，是东来啤酒厂的小同志，投去赞赏的目光，“这位小同志说得不错。持续加入新鲜的麦汁十分关键，”其他啤酒厂的代表也刷刷记着�
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